Denne citrus sangria bliver livsnerven for din næste sommerfest. Jeg kastede sammen en picnic hæmme med murværk krukker, dips, og - selvfølgelig - en frisklavet krukke af sangria. Det er frugtbart, det er nemt at lave, og det vil bringe en lille smule pizazz til din næste samling.
Ingredienser (gør 2 liter):
- 1 flaske billig spansk rødvin (Rioja, Tempranillo). Yngre vin har en lysere og mere frugtagtig smag - flasken (og prisen) vil fortælle om det er blevet alderen.
- 1 skud Cointreau eller tredobbelt sek
- 1 skud brandy
- 500 ml mousserende vand
- 3 appelsiner, skåret i halv og skåret
- 2 citroner, skåret i halv og skåret
- 1 Tahitian kalk, skåret i halv og skåret
- 1 kan fersken fersken i sirup, for at tilføje sødme
Bland alle ingredienser i en 2-liters kande, og - dette er vigtigt - Lad alt sammen kombinere i krukken natten over. Sangria vil bare smag som rødvin med frugt flydende i det, hvis du ikke giver smagene en chance for at melde sammen. Sangria er mere lækker end summen af dens dele, er det jeg siger.
MoreINSPIRATION
Mine Mason krukker med strøer var perfekte til denne improviserede picnic. Rødvin + et uldtæppe skal svare til katastrofe, men lågene holdt sangriaen, hvor den skulle være (i koppen og i munden).