På jagt efter den ultimative spiseoplevelse er placering måske ikke alt, men detaljer er sikkert. Restaurant Alpenblick med udsigt over de utroligt inspirerende Alper i Schweiz blev genoptaget af Büning-Pfaue Kartmann Architekten som en moderne opdatering, der forlænger udsigten ud over glasmurene. Beliggende i Uetendorf, Schweiz, blev denne moderne restaurantbygning bygget for at betjene det gamle hotel spa "Alpine View" og skabe både et tiltalende spiseplads og en forbindelse til det unikke omgivende landskab: "Med udvidelsen af eksisterende faciliteter for handicappede beboere publikum, De gamle bygninger blev omdannet til nyere boliger, værksteder, stalde og skure. Dette sæt af løse mængder, grupperet omkring en anlagt gårdhave, ikke længere orienteret mod det omkringliggende landskab."
Arkitekterne skulle genskabe et minimalistisk spisestue rettet mod de forbløffende visninger: "Vi placerede det nye pavillon på toppen af bakken og rampens øvre ende - fra hovedbygningens front og børnehavehuse. Her på tærsklen til gården nyder gæsterne overlegen af Eiger, Mönch og Jungfrau bjerge og de nærliggende tinder. "Foto af Ruedi Walti, den nye 420 kvadratmeter restaurant tilføjelse måtte holdes adskilt endnu fuldt forbundet. Arkitekter lykkedes at omdanne det kompakte rum til en moderne restaurant med en uregelmæssig geometri rettet mod bjergene i harmoni med omgivelserne.
