Indstilling af bordet er en person, som ikke alle gør. Men det bør ikke kun reserveres til restauranter. Intet stopper os fra at være lidt mere lyst hjemme, og vi burde faktisk gøre det oftere. Men så er spørgsmålet tilbage, at vi har brug for nogle grundlæggende kendskab til, hvordan man sætter et bord korrekt. Ingen bekymringer, det er faktisk ikke så kompliceret. Du ved sikkert allerede hvordan man korrekt bruger alt, så lad os se, hvordan du kan få bordet til at se godt ud og lyst til dine og dine gæster.
Casual of formal?
Først og fremmest skal du huske på, at der er forskellige grader af formalitet, når du indstiller bordet. Hvis du forbereder dig på noget meget formelt, så skal du tilbyde dine gæster mere end blot de grundlæggende sølvtøj og vandglas. Hvis det er en afslappet samling, bliver tingene meget forenklede, og der er virkelig ingen grund til at gå igennem alle problemer med at fylde bordet med alle de forskellige plader, sølvtøj og tilbehør.
Daglige bordindstillingsregler
En daglig bordindstilling kan være dekorativ og elegant uden at være formel. Du kunne bruge en pladsmåtte i stedet for en oplader. Først og fremmest centrer pladerne foran hver stol. Hver tallerken skal være på linje med den ene på tværs af den. På toppen af middagspladen kommer salatpladen eller dens ækvivalente, afhængigt af hvad du vælger at tjene.
Servietter
Hvad angår serviet, er der forskellige måder at placere det på. Du kan enten folde det i et simpelt rektangel og placere det under gaflerne, fold det ind i en trekant, der peger indad eller bruge en servietring og læg den på pladen. Du kunne også have det pletteret i et glas og få det til at ligne en svane eller noget andet. Dette gælder både afslappede og formelle indstillinger.
Formel bordindstilling
Reglerne ændrer sig lidt, når du sætter bordet til en mere formel lejlighed. Der er mere involveret sølvtøj og et par ting på bordet generelt. Også en oplader bruges i stedet for det afslappede stedsmat. Pladerne stables derefter oven på den med den mindste på toppen. På denne måde kan hver plade ryddes efter hvert kursus og afsløre den næste. Der er også en brødplade, der er placeret øverst til venstre kl 10:00. Placer altid pladerne en tommelfingerlængde fra bordets kant.
MoreINSPIRATION
Dessert
Når dessert serveres, bliver alle vinglas (undtagen desserten efter behov) ryddet fra bordet. Det samme gælder for alle brødpladerne samt salt og peber shakers samt andre tilbehør. Vandbrillerne forbliver på bordet. Dessertredskaberne placeres altid vandret over pladen, men de kan også bringes senere, hvis du vil spare plads på bordet.
Nyttige tips og info
Både stedmåtte og opladerplader har samme formål. Opladeren er også kendt som en service- eller præsentationsplade. Dens rolle er rent dekorativt, og disse plader er overdimensionerede. De tilføjer tekstur, farve og mønster til bordet, og de kan virkelig gøre hele præsentationsbilledet komplet og harmonisk. Ud over disse kan du også bruge pladskort og endda favoriserer for at tilføje charme og skønhed til bordet.
